秋意越來越濃,糖葫蘆又開始“統(tǒng)治”零食區(qū)了
近日,奶皮子糖葫蘆風(fēng)靡全國(guó)
【資料圖】
這款美食將內(nèi)蒙古醇厚香脆的奶皮子
與酸甜山楂、軟糯香米結(jié)合
部分還創(chuàng)新加入晴王葡萄、草莓等食材
讓食客們紛紛排隊(duì)購(gòu)買
10月29日,上海
有網(wǎng)友發(fā)文稱,長(zhǎng)寧區(qū)一家店賣的
奶皮子糖葫蘆98元一串,近200元兩串!
記者聯(lián)系上該商家,對(duì)方表示
奶皮子冰糖葫蘆制作并不難
成本也不算高,線上賣98元一串
線下賣49元一串,因?yàn)樾枰抨?duì)
關(guān)于顧客反饋價(jià)格貴
該商家稱最近貴是正常的
因?yàn)槟唐ぷ犹呛J很火
店鋪前兩天剛開業(yè),生意還可以
不僅是上海,其他城市也有市民為奶皮子糖葫蘆大排長(zhǎng)龍。10月24日晚7點(diǎn),杭州上沙路附近的炒貨店門口,隊(duì)伍沿著人行道往街角延伸,“保守估計(jì)得有300米長(zhǎng)”。
人群中一位小姐姐已經(jīng)排了一個(gè)多小時(shí),“剛好周五晚上沒啥事,看到網(wǎng)上有人說好吃就來排一排,她最終花50元買了兩串奶皮子草莓糖葫蘆。“普通草莓糖葫蘆15塊,加了奶皮子的25塊?!保龂L了一口表示“還挺好吃”。
“我三天沒好好休息了?!?1歲的周店長(zhǎng)忙前忙后。他告訴記者,這款奶皮子糖葫蘆是三四天前剛推出的,靈感來自互聯(lián)網(wǎng)。
周店長(zhǎng)說,這兩天每天從早上9點(diǎn)開門到晚上12點(diǎn),十幾名店員從早忙到晚,“具體賣了多少?zèng)]統(tǒng)計(jì),但一天幾千份肯定有。”店鋪規(guī)定每人每種口味限購(gòu)兩串,并且每晚十點(diǎn)后,如果排隊(duì)排到旁邊店鋪后面的顧客,店員就會(huì)勸退:“排不到了,明天早點(diǎn)來。不夠賣。真的做不過來了?!?/p>
在南京,甚至還有因做糖葫蘆爆火的網(wǎng)紅“燃姐”,在10月27日的出攤現(xiàn)場(chǎng),排隊(duì)超百人。
10月27日下午3點(diǎn)半左右,在南京棲霞區(qū)玲瓏?yán)飶V場(chǎng)上,華電社區(qū)專門為“燃姐”安排的固定攤點(diǎn)旁,記者看到,賣糖葫蘆的車還沒到,現(xiàn)場(chǎng)已經(jīng)排起了長(zhǎng)長(zhǎng)的隊(duì)伍。
“燃姐”在家制作,丈夫負(fù)責(zé)出貨,婆婆現(xiàn)場(chǎng)售賣。近600根糖葫蘆,三個(gè)半小時(shí)售罄。
排隊(duì)雖火,這種奶皮子糖葫蘆
到底好不好吃呢?
晨報(bào)記者實(shí)探上海一家賣奶皮子糖葫蘆的店鋪
發(fā)現(xiàn)工作日下午也大排長(zhǎng)龍
現(xiàn)場(chǎng)不乏特地來打卡的小哥哥小姐姐
“早上9點(diǎn)多來的時(shí)候沒什么人,沒想到下午排起隊(duì)來了?!?2位上午已經(jīng)來吃過的小姐姐表示:“早上沒吃到菠蘿蜜夾草莓所以又來了,奶皮子我們吃過感覺有點(diǎn)膩。他們家糖葫蘆糖衣比較薄,就是化得快,要在路邊吃掉?!?/p>
秉著“來都來了”的宗旨,記者差不多排了半個(gè)小時(shí)的隊(duì)
終于買了奶皮子晴王冷萃冰糖葫蘆
菠蘿蜜夾草莓和鳳梨三種,總共花費(fèi)50元
嘗下來,三串最推薦菠蘿蜜夾草莓的
總的來說,他們家糖葫蘆不算價(jià)格刺客
也沒有特別踩雷款,好這口的可以去試一下
網(wǎng)友觀點(diǎn)不一:
奶皮子糖葫蘆啥味???
對(duì)于奶皮子糖葫蘆爆火的現(xiàn)象,有網(wǎng)友表示很新奇,也想試試。
荷包蛋的日常-:沒吃到前:高低要嘗嘗你啥味,吃到后:這隊(duì)明天還得排。
椒鹽蘋果-:好吃,水果新鮮,可以下手。
哇嘎嘎啦啦:我一個(gè)不愛吃糖葫蘆的都覺得不錯(cuò),吃了下很像是甜品不像是糖葫蘆,你把它當(dāng)甜品價(jià)格去理解就好很多。
但也有人認(rèn)為,純粹是跟風(fēng)行為,溢價(jià)太嚴(yán)重。
陽(yáng)陽(yáng)子patriot:你上內(nèi)蒙來吃,40塊錢能買五六串。曉之以理qq:好貴…糖葫蘆變個(gè)花樣價(jià)格翻幾番。嗆口小辣椒辣不辣:看不懂啊看不懂,火得莫名其妙,糖葫蘆都有刺客了。也有人表示,如果熱度過了,可能會(huì)去嘗嘗。高粱的甜酒:兩個(gè)月以后就不排隊(duì)了,我兩個(gè)月以后吃。果不然被辜負(fù):熱度估計(jì)維持不了太久,但其實(shí)還挺想吃的,不排隊(duì)的話我可以去試試。
企查查數(shù)據(jù)顯示,截至10月29日,國(guó)內(nèi)現(xiàn)存糖葫蘆相關(guān)企業(yè)3437家。注冊(cè)量方面,近十年相關(guān)企業(yè)注冊(cè)量呈整體增長(zhǎng)態(tài)勢(shì),2024年全年注冊(cè)量同比增長(zhǎng)16.44%至864家,創(chuàng)近十年注冊(cè)量新高。截至目前,今年已注冊(cè)608家。存量方面,從經(jīng)營(yíng)時(shí)間來看,成立年限在1-3年的相關(guān)企業(yè)最多,占比達(dá)27.38%。從地區(qū)分布來看,分布在華東地區(qū)的糖葫蘆相關(guān)企業(yè)最多,占比34.22%。
如此火爆的網(wǎng)紅糖葫蘆,你想嘗嘗嗎?
吃過的朋友也可以談?wù)勛约旱母惺堋?/p>
來源新聞晨報(bào) 劉一鳴 綜合 新聞晨報(bào)記者 商依琳、現(xiàn)代快報(bào)、錢江晚報(bào)、向陽(yáng)視頻等
(來源:新聞晨報(bào))
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