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秋意越來越濃，糖葫蘆又開始“統(tǒng)治”零食區(qū)了

近日，奶皮子糖葫蘆風(fēng)靡全國(guó)

【資料圖】

這款美食將內(nèi)蒙古醇厚香脆的奶皮子

與酸甜山楂、軟糯香米結(jié)合

部分還創(chuàng)新加入晴王葡萄、草莓等食材

讓食客們紛紛排隊(duì)購(gòu)買

10月29日，上海

有網(wǎng)友發(fā)文稱，長(zhǎng)寧區(qū)一家店賣的

奶皮子糖葫蘆98元一串，近200元兩串！

記者聯(lián)系上該商家，對(duì)方表示

奶皮子冰糖葫蘆制作并不難

成本也不算高，線上賣98元一串

線下賣49元一串，因?yàn)樾枰抨?duì)

關(guān)于顧客反饋價(jià)格貴

該商家稱最近貴是正常的

因?yàn)槟唐ぷ犹呛J很火

店鋪前兩天剛開業(yè)，生意還可以

不僅是上海，其他城市也有市民為奶皮子糖葫蘆大排長(zhǎng)龍。10月24日晚7點(diǎn)，杭州上沙路附近的炒貨店門口，隊(duì)伍沿著人行道往街角延伸，“保守估計(jì)得有300米長(zhǎng)”。

人群中一位小姐姐已經(jīng)排了一個(gè)多小時(shí)，“剛好周五晚上沒啥事，看到網(wǎng)上有人說好吃就來排一排，她最終花50元買了兩串奶皮子草莓糖葫蘆。“普通草莓糖葫蘆15塊，加了奶皮子的25塊?！保龂L了一口表示“還挺好吃”。

“我三天沒好好休息了?！?1歲的周店長(zhǎng)忙前忙后。他告訴記者，這款奶皮子糖葫蘆是三四天前剛推出的，靈感來自互聯(lián)網(wǎng)。

周店長(zhǎng)說，這兩天每天從早上9點(diǎn)開門到晚上12點(diǎn)，十幾名店員從早忙到晚，“具體賣了多少?zèng)]統(tǒng)計(jì)，但一天幾千份肯定有。”店鋪規(guī)定每人每種口味限購(gòu)兩串，并且每晚十點(diǎn)后，如果排隊(duì)排到旁邊店鋪后面的顧客，店員就會(huì)勸退：“排不到了，明天早點(diǎn)來。不夠賣。真的做不過來了?！?/p>

在南京，甚至還有因做糖葫蘆爆火的網(wǎng)紅“燃姐”，在10月27日的出攤現(xiàn)場(chǎng)，排隊(duì)超百人。

10月27日下午3點(diǎn)半左右，在南京棲霞區(qū)玲瓏?yán)飶V場(chǎng)上，華電社區(qū)專門為“燃姐”安排的固定攤點(diǎn)旁，記者看到，賣糖葫蘆的車還沒到，現(xiàn)場(chǎng)已經(jīng)排起了長(zhǎng)長(zhǎng)的隊(duì)伍。

“燃姐”在家制作，丈夫負(fù)責(zé)出貨，婆婆現(xiàn)場(chǎng)售賣。近600根糖葫蘆，三個(gè)半小時(shí)售罄。

排隊(duì)雖火，這種奶皮子糖葫蘆

到底好不好吃呢？

晨報(bào)記者實(shí)探上海一家賣奶皮子糖葫蘆的店鋪

發(fā)現(xiàn)工作日下午也大排長(zhǎng)龍

現(xiàn)場(chǎng)不乏特地來打卡的小哥哥小姐姐

“早上9點(diǎn)多來的時(shí)候沒什么人，沒想到下午排起隊(duì)來了?！?2位上午已經(jīng)來吃過的小姐姐表示：“早上沒吃到菠蘿蜜夾草莓所以又來了，奶皮子我們吃過感覺有點(diǎn)膩。他們家糖葫蘆糖衣比較薄，就是化得快，要在路邊吃掉?！?/p>

秉著“來都來了”的宗旨，記者差不多排了半個(gè)小時(shí)的隊(duì)

終于買了奶皮子晴王冷萃冰糖葫蘆

菠蘿蜜夾草莓和鳳梨三種，總共花費(fèi)50元

嘗下來，三串最推薦菠蘿蜜夾草莓的

總的來說，他們家糖葫蘆不算價(jià)格刺客

也沒有特別踩雷款，好這口的可以去試一下

網(wǎng)友觀點(diǎn)不一：

奶皮子糖葫蘆啥味??？

對(duì)于奶皮子糖葫蘆爆火的現(xiàn)象，有網(wǎng)友表示很新奇，也想試試。

荷包蛋的日常-：沒吃到前：高低要嘗嘗你啥味，吃到后：這隊(duì)明天還得排。

椒鹽蘋果-：好吃，水果新鮮，可以下手。

哇嘎嘎啦啦：我一個(gè)不愛吃糖葫蘆的都覺得不錯(cuò)，吃了下很像是甜品不像是糖葫蘆，你把它當(dāng)甜品價(jià)格去理解就好很多。

但也有人認(rèn)為，純粹是跟風(fēng)行為，溢價(jià)太嚴(yán)重。

陽(yáng)陽(yáng)子patriot：你上內(nèi)蒙來吃，40塊錢能買五六串。曉之以理qq：好貴…糖葫蘆變個(gè)花樣價(jià)格翻幾番。嗆口小辣椒辣不辣：看不懂啊看不懂，火得莫名其妙，糖葫蘆都有刺客了。也有人表示，如果熱度過了，可能會(huì)去嘗嘗。高粱的甜酒：兩個(gè)月以后就不排隊(duì)了，我兩個(gè)月以后吃。果不然被辜負(fù)：熱度估計(jì)維持不了太久，但其實(shí)還挺想吃的，不排隊(duì)的話我可以去試試。

企查查數(shù)據(jù)顯示，截至10月29日，國(guó)內(nèi)現(xiàn)存糖葫蘆相關(guān)企業(yè)3437家。注冊(cè)量方面，近十年相關(guān)企業(yè)注冊(cè)量呈整體增長(zhǎng)態(tài)勢(shì)，2024年全年注冊(cè)量同比增長(zhǎng)16.44%至864家，創(chuàng)近十年注冊(cè)量新高。截至目前，今年已注冊(cè)608家。存量方面，從經(jīng)營(yíng)時(shí)間來看，成立年限在1-3年的相關(guān)企業(yè)最多，占比達(dá)27.38%。從地區(qū)分布來看，分布在華東地區(qū)的糖葫蘆相關(guān)企業(yè)最多，占比34.22%。

如此火爆的網(wǎng)紅糖葫蘆，你想嘗嘗嗎？

吃過的朋友也可以談?wù)勛约旱母惺堋?/p>

來源新聞晨報(bào) 劉一鳴 綜合 新聞晨報(bào)記者 商依琳、現(xiàn)代快報(bào)、錢江晚報(bào)、向陽(yáng)視頻等

（來源：新聞晨報(bào)）

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